Cà chua bi

Cà chua bi là gì?

• Cà chua bi là loại cà chua vườn có quả nặng từ 10 – 30 g, được mọi người biết đến như một loại quả ăn vặt, được dùng để chế biến nhiều loại salad cũng như dùng để bảo quản. Tuy nhiên ở đây chúng tôi xếp vào nhóm rau củ quả.
• Có một số loại cà chua bi được sấy khô. Tên bắt nguồn từ tiếng Anh cherry, có nghĩa là quả anh đào. Điều này không có nghĩa là cà chua và anh đào có hương vị giống nhau. Chỉ là bề ngoài và kích thước của loại rau này rất giống quả anh đào.
• Trồng các giống nhỏ, cũng như các giống bình thường. Chúng phát triển đáng kể cả trên đất trống và trong điều kiện nhà kính.
• Trên kệ, những chùm cà chua bi trông giống như đồ chơi, nhưng đây là một ảo ảnh thị giác. Chất lượng hương vị của loại rau nhỏ này có thể mang lại hương vị mới cho ngay cả những món ăn bình thường nhất.

Hình dáng cà chua bi

• Mặc dù có kích thước nhỏ nhưng giống này khá cao. Một bàn chải có thể đạt chiều dài vài mét. Thông thường, nó đạt đến một mét và khoảng 20 quả được hình thành trên đó.
• cà chua bi có thể được mẫu sau: thon dài, hình giọt nước, hình tròn.
• Những quả cà chua nhỏ bé này có khá nhiều loại bảng màu: xanh, đỏ, vàng, cam, hồng.
• Những người thích ăn rau sạch không chỉ trồng chúng trên giường mà còn trên bệ cửa sổ.
• Đối với một cây cao như vậy, hỗ trợ là rất cần thiết. Bạn có thể sử dụng que dài. Để làm cho hoa anh đào trông đẹp hơn, bạn có thể sử dụng ho treo. Hóa ra một bức tranh hữu tình. Hãy tự mình tưởng tượng: những chiếc bàn chải dày và khá dài và những quả cà chua nhỏ như quả anh đào treo lên vì ho. Những “hạt” này dường như được xâu chuỗi trên những tán lá openwork. Nếu bạn định trồng cà chua ở nhà, thì tốt hơn là nên sử dụng những giống có hình dạng bụi nhỏ và chiều cao không quá 40 cm.
• Điều quan trọng là phải duy trì độ ẩm của đất để quả không bị nứt. Cần thu hoạch kịp thời, vì nếu hái trước rau sẽ không đủ ngọt, rau chín quá sẽ dễ rụng.
• Hương vị của những quả cà chua nhỏ này thật ấn tượng, không ai có thể thờ ơ được. Trong tự nhiên, có một giống anh đào được phân biệt bởi hương vị của nó, trong đó có hương của dưa, quả mâm xôi và quả việt quất. Tên của những quả cà chua ngon này là “Anh đào mùa đông”.

Các giống cho đất trống:

• Hạt là một giống có năng suất khá cao. Quả rất ngọt, đường kính chỉ 1 cm.
• Mật ong thả – quả có hình quả lê, màu vàng đẹp mắt.
• Nho trắng – màu của trái cây là kem, chúng tròn và rất ngon.
• Anh đào đen là một loại rất hiếm. Đôi khi nó bị nhầm lẫn với trái cây.
• Giống anh đào – màu của quả đỏ sẫm, quả có hình tròn.
• Anh đào đỏ / vàng là một giống sớm. Nó được trồng trong nhà kính.

Anh đào trồng trên ban công:

• • Phép màu ban công là một cây bụi khá nhỏ gọn.

• • Lisa – quả thuôn dài màu vàng cam.

• • Minibel là một giống rất khiêm tốn.

• • Lycopa – những quả này có vỏ mỏng. Chúng có hình quả mận và có màu đỏ sẫm.

• • Mio là một bản sao nhỏ hơn của một quả cà chua thông thường.

• • Kira là một giống trái cây.

Lý tưởng để treo giỏ:

• • Cherripalchiki – giống này không yêu cầu véo. Quả của nó thuôn dài với cùi rất ngon.

• • Ngọc vườn là loài sinh trưởng thấp, không cần giâm cành.

• • Cư dân thành phố là một giống khá mạnh mẽ nhưng phân nhánh yếu.

Làm thế nào để chọn đúng loại?

• Khi mua cà chua bi, cần đặc biệt chú ý đến mùi. Hương liệu trưởng thành có mùi thơm rất dễ chịu và ngon ngọt. Nếu cà chua không có mùi gì, có nghĩa là cà chua được hái khi vẫn còn xanh và chúng chưa có thời gian chín.
• Khi cuống bị gãy và màu sắc không tự nhiên, đây là dấu hiệu rõ ràng cho thấy chúng đã chín rồi. Khi cà chua chín, chúng sẽ mất hết các đặc tính hữu ích. Bạn cần chọn những quả cà chua có kích thước vừa phải và không bị hư.

Cách bảo quản ra sao?

Đông lạnh là một cách để bảo quản cà chua bi. Tùy chọn này phù hợp nếu bạn muốn giữ chúng tươi, nhưng bạn cũng có thể làm khô hoặc cuộn cà chua. Nhưng cách phổ biến nhất là bảo tồn.

Văn hóa

Giống nhỏ này được lai tạo vào năm 1973. Người tạo ra nó là một nhà khoa học người Israel. Nhà khoa học đặt cho mình mục tiêu làm chậm quá trình chín nhanh của cà chua trong khí hậu nóng.

Một sự kết hợp di truyền đã được tạo ra góp phần làm chậm quá trình chín, nhưng đồng thời, người ta đã tìm ra một cách có thể sử dụng các gen thu được để tạo giống cà chua bi nhỏ.

100g cà chua bi có gì?