Cán bộ sở y tế kiểm tra cơ sở thực phẩm

Cán bộ sở y tế kiểm tra cơ sở thực phẩm

Jack Hunsucker thuộc Sở Y tế Quận Nodaway đã kiểm tra một số cơ sở thực phẩm vào tháng Ba.

Sekhông phảihoặc Burrito, 121 S. Main, Maryville, High Priority

Ngày kiểm tra: 2 tháng 3

Nhận xét: Dầu mỡ / tràn trên kệ phía trên nồi nhỏ giọt vào sản phẩm – hiện trường đã khắc phục.

Không quan trọng: Gián chết trong phòng bảng điện nhỏ và dưới / sau xe đẩy trước tủ lạnh 3 cửa thật; Niêm phong của tủ lạnh 3 cửa giữa và cửa bắc thật bị lỗi / rách; khăn lau không được bảo quản trong chất khử trùng; máy hút mùi bẩn phía trên bếp nấu; gạch trần treo lơ lửng trong nhà vệ sinh nữ; tấm lau nhà bị lỏng trong phòng ăn, mất tích sau bồn rửa 3 bát; trần bẩn phía trên tủ lạnh và tủ đông thực và phía trên máy làm đá; Lỗ thông hơi bẩn ở hành lang gần nhà vệ sinh.

Casey’s # 2469, 1520 N. Main, Maryville, Mức độ ưu tiên trung bình

Ngày kiểm tra: Ngày 8 tháng Ba

Nhận xét: Thiết bị không duy trì nhiệt độ thực phẩm; thực phẩm lạnh không được duy trì ở 41 độ F hoặc thấp hơn – trường đã sửa – tất cả các bữa ăn chuẩn bị sẵn bánh sandwich, cà chua, rau diếp, bánh pizza đều bị loại bỏ; Phòng sau bồn rửa bị chặn / không thể truy cập.

Không quan trọng: Các sản phẩm thực phẩm trong hộp trên sàn của tủ đông không cửa ngăn; không có khăn giấy ở bồn rửa mặt sau phòng; niêm phong cửa xấu ở cửa hầm bia và cửa ra vào trong góc; nắp bị hỏng trên bàn chuẩn bị bánh pizza; nắp thông gió bị bẩn và bắt đầu bị rò rỉ; nắp thùng rác mở; gạch trần bị vỡ phía trên cửa tủ đông không cửa ngăn trong phòng sau và mất tích bên trên máy nước nóng; rơi vãi trên sàn dưới các kệ gần bồn rửa mặt ở phòng sau; nhà vệ sinh nam bẩn.

Ngày kiểm tra tiếp theo: 24 tháng 3

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Các sản phẩm và hộp thực phẩm trên tầng tủ đông không cửa ngăn; niêm phong cửa xấu ở cửa hầm bia và cửa ra vào trong góc; sửa chữa một phần vỏ bàn chuẩn bị bánh pizza – đã lên kế hoạch thay thế đơn vị.

Tuck Point Bar and Grill, 101 S. Main, Ravenwood, Medium Priority

Ngày kiểm tra: 11 tháng 3

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Thùng thùng bảo quản trên mặt đất bằng máy làm đá; lon gà xay trong tủ đông không cửa ngăn; con dấu cửa xấu trên cửa tủ đông không cửa ngăn; máy hút mùi cần được làm sạch.

William Coy’s, 1 Tiến sĩ Fall, Maryville, Ưu tiên cao

Ngày kiểm tra: 11 tháng 3

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Không có biển báo rửa tay tại bồn rửa tay gần máy nước nóng; bồn rửa chén được sử dụng cho các mục đích khác; mui thông gió bẩn; xử lý bóng trong panko; Các lỗ thông hơi HVAC và khu vực phía trên bát đĩa bị bẩn.

Clear Creek Catering, 27433 245th St., Maryville, mức độ ưu tiên thấp

Ngày kiểm tra: ngày 14 tháng 3

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Các tông trên kệ tủ đông – sửa chữa tại chỗ.

Applebee’s, 2919 S. Main, Maryville, High Priority

Ngày kiểm tra: 15 tháng 3

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Không có biển báo rửa tay tại bồn rửa tay của quán bar; bộ điều chỉnh áp suất của máy rửa bát bị rò rỉ; thảm phòng ăn mòn; đường gờ gạch bị vỡ do lối đi; côn trùng chết trong nắp đèn nhà vệ sinh; chăn treo nhẹ; Lưới HVAC bẩn / ố màu phía trên khu vực nướng.

NWMSU – Horace Mann, 800 Tiến sĩ Đại học, Maryville, Mức độ ưu tiên cao

Ngày kiểm tra: ngày 17 tháng 3

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Không.

Anh em nhà Einstein, Tiến sĩ Đại học 800, Maryville, mức độ ưu tiên trung bình

Ngày kiểm tra: ngày 17 tháng 3

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Không.

Zen Nhật Bản, Đại học 800 Tiến sĩ, Maryville, ưu tiên trung bình

Ngày kiểm tra: ngày 17 tháng 3

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Máy hút mùi cần được làm sạch; dầu mỡ chảy ra từ nắp nhẹ.

Chick-Fil-A, Đại học 800 Tiến sĩ, Maryville, Ưu tiên Trung bình

Ngày kiểm tra: ngày 17 tháng 3

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Không.

Starbucks, 800 University Dr., Maryville, mức độ ưu tiên thấp

Ngày kiểm tra: ngày 17 tháng 3

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Không.

Mooyah Burger, 800 Tiến sĩ Đại học, Maryville, ưu tiên trung bình

Ngày kiểm tra: ngày 17 tháng 3

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Trần bên trên 3 khoang bồn rửa bị hư hỏng do giỏ bếp chiên nhúng. POD Market, 800 University Dr., Maryville, mức độ ưu tiên thấp

Ngày kiểm tra: ngày 17 tháng 3

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Không.

Aramark Bakery Station, 800 University Dr., Maryville, mức độ ưu tiên thấp

Ngày kiểm tra: ngày 17 tháng 3

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Thiếu gạch trần phía trên proofer và lò nướng; Lỗ thông hơi HVAC và trần nhà màu phía trên lỗ thông hơi; vòi nhỏ giọt từ máy rửa bát.

NWMSU Campus Dining, 800 University Dr., Maryville, High Priority

Ngày kiểm tra: ngày 17 tháng 3

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Hầm thịt taco không có nắp đậy một phần – cố định tại chỗ; một số bộ lọc bị thiếu trên mui xe Trubalance cho phép bên trong mui xe bị bẩn; vòi nhỏ giọt trong bồn rửa nhà bếp gần bồn rửa mặt; gạch bị hư hỏng / bị thiếu dưới vỉ soda gần vỉ nướng; thiếu ngói ở lối vào cửa hàng đồ khô; sàn bẩn / ố ở hành lang bởi tủ đông lớn; ngói trần màu bên trên đồ bạc trong nhà nướng Mông Cổ; thiếu tấm trần phía trên cửa hướng về sự trở lại của món ăn; ngói phòng ăn bị hư hỏng; lỗ thông hơi HVAC bẩn / ố / rỉ sét trên đĩa trở lại; chăn nhẹ và trần nhà xung quanh bẩn trong khu vực bếp nướng; Ngói lau bị vỡ mốc ở một số khu vực của nhà bếp phục hồi.

Heritage Smokehouse, 216 Jackson, Graham, Mức độ ưu tiên thấp

Ngày kiểm tra: 25 tháng Ba

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Không có khóa tự động trên cửa nhà vệ sinh.

Domino’s Pizza, 1006 S. Main, Maryville, Trung bình Ưu tiên

Ngày kiểm tra: 25 tháng Ba

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Tấm lau nhà đúc thiếu phía sau bồn rửa 3 bát và gần bồn rửa bát.

Title Town Bar and Grill, 130 N. Depot, Maryville, Ưu tiên Trung bình

Ngày kiểm tra: 28 tháng 3

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Vách sau khu giặt bẩn; sơn bắt đầu bong tróc ở khu vực phía trên kệ; ánh sáng không được che chắn trong nhà để xe lưu trữ.

Dinh dưỡng Tây Bắc, 104 S. Main, Maryville, Mức độ ưu tiên thấp

Ngày kiểm tra: 28 tháng 3

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Không.

Planet Sub, 217 W. 4th, Maryville, Medium Priority

Ngày kiểm tra: 29 tháng Ba

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Hai chai xịt không nhãn mác – sửa chữa tại chỗ.

Kiss My Grits Kafe, 129 W. Main, Burlington Jct., Mức độ ưu tiên trung bình

Ngày kiểm tra: 29 tháng Ba

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Hộp thịt bò xay và hộp ức trên tầng tủ đông không cửa ngăn – cố định tại chỗ; kệ gỗ không niêm phong hoặc sơn; cửa nhà vệ sinh ajar.

Highway 136 Roadhouse, 602 W. Main, Burlington Jct., Mức độ ưu tiên trung bình

Ngày kiểm tra: 29 tháng Ba

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Gioăng cửa bị hỏng trên tủ đông thẳng đứng trong nhà bếp; không có cây lau nhà; dầu mỡ rơi vãi và tích tụ trên sàn xung quanh bếp chiên và quầy chuẩn bị; phần trên của tường bếp không được bịt kín hoặc sơn; đèn không được che chắn trong scullery.

El Nopal, 2717 S. Main, Maryville, Ưu tiên cao

Ngày kiểm tra: 30 tháng 3

Nhận xét: Không.

Không quan trọng: Những hộp thịt gà, thịt bò trên sàn phòng lạnh; giọt nước từ bộ phận làm lạnh tủ đông không cửa ngăn trên lon gà – đóng băng và đóng băng; đóng băng trên nhiều loại thực phẩm trong tủ đông không cửa ngăn; cửa ngăn đá không đóng hoàn toàn; đá tích tụ trên sàn tủ đông lạnh; các tông trên sàn trong phòng ăn; đèn nhà bếp giật gân.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.