Công thức xào thịt gà và bông cải xanh với sốt dầu hào

hướng

• Đun nóng 1 thìa cà phê dầu đậu phộng trong chảo lớn ở lửa vừa. Thêm bông cải xanh và nấm vào nấu khoảng 4 phút hoặc cho đến khi rau mềm.
• Cho gừng và tỏi vào chảo đun thêm 1 phút.
• Lấy rau ra khỏi chảo; đặt chúng trên một cái đĩa và đậy nắp.
• Lau sạch chảo bằng khăn giấy và vặn lửa lớn. Thêm thìa dầu còn lại.
• Nêm miếng gà với muối và hạt tiêu và cho chúng vào chảo một lớp duy nhất. Nấu 4 phút cho mỗi mặt cho đến khi chín vàng.
• Trong khi đó, cho dầu hào, nước luộc gà, đường, dầu mè và nước tương vào tô. Trong một bát nhỏ, trộn bột ngô với một thìa nước lạnh.
• Cho rau trở lại chảo và nấu thêm 2 phút hoặc cho đến khi rau ấm qua.
• Đổ hỗn hợp dầu hào lên gà và các loại rau; nấu trong 1 phút. Thêm chất lỏng bột ngô và đun sôi; nấu thêm 1 phút hoặc cho đến khi nước sốt bắt đầu đặc lại.
• Dùng ngay với cơm hoặc mì.

Gửi bản sửa đổi công thức