Skip to content
  • Add anything here or just remove it...
  • Vàng
  • Đỏ
  • Nâu
  • Trắng
  • Xanh lá
  • Newsletter

    Sign up for Newsletter

    Signup for our newsletter to get notified about sales and new products. Add any text here or remove it.

    [contact-form-7 404 "Not Found"]
  • Add anything here or just remove it...
100g Tạp chí món ăn100g Tạp chí món ăn
  • Tin tức
    • Bảng giá nông sản
  • Kiến thức
    • Ăn uống lành mạnh
    • Ăn uống sai cách
    • 4 loại cá giàu dinh dưỡng
    • Top 15 loại bánh mì khác nhau
  • Tất cả Sản phẩm
    • Bánh
    • Ngũ Cốc
    • Rau Củ
    • Trái Cây
    • Thịt cá
    • Gia vị
    • Ngũ cốc
  • Đăng nhập
  • Giỏ hàng / 0,00₫ 0
    • Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.

  • 0

    Giỏ hàng

    Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.

Củ khoai tây có nguồn gốc nam mỹ
Trang chủ / Rau củ

Củ khoai tây

  • Củ ấu
  • Củ khoai mỡ

So sánh
Danh mục: Rau củ
  • Củ ấu
  • Củ khoai mỡ
  • Mô tả
  • Thông tin bổ sung
  • Đánh giá (0)

Danh mục

  1. Củ khoai tây là gì ?
  2. Nguồn gốc khoai tây
  3. Tầm quan trọng
  4. Dinh dưỡng

Củ khoai tây là gì ?

Khoai tây là thuộc họ cà, củ mọc trên rễ của cây. Giống khoai tây có nguồn gốc từ Nam Mỹ, ngày nay đã trở thanh loại củ được trồng rộng rãi trên toàn thế giới.

Củ khoai tây thường có hình bầu dục hoặc hình tròn với những kích thước nhỏ và vừa khác nhau. Vỏ của củ khoai tây rất mỏng và thịt chứa tinh bột. Khoai tây có màu vàng kem sáng hoặc màu nâu đỏ tùy từng giống và đất trồng.

Khoai tây là một trong những loại lương thực phổ biến với đặc điểm dễ chế biến và mùi vị đặc trưng. Củ khoai tây có thể làm thành nhiều món ăn khác nhau. Ngoài ra, chúng cũng thường được sử dụng làm món ăn nhẹ yêu thích của nhiều người.

Nguồn gốc khoai tây

Khoai tây là một loại rau củ có nguồn gốc từ châu Mỹ, là một loại củ chứa nhiều tinh bột của thực vật Solanum tuberosum, và bản thân loài thực vật này là một loại cây sống lâu năm trong họ khoai tây, họ Solanaceae.

Củ khoai tây đa phần màu vàng nhưng cũng có củ màu đỏ

Các loài khoai tây hoang dã, có nguồn gốc ở Peru ngày nay, có thể được tìm thấy trên khắp châu Mỹ, từ Canada đến nam Chile.

Khoai tây ban đầu được cho là đã được người Mỹ bản địa thuần hóa độc lập ở nhiều địa điểm, nhưng sau đó thử nghiệm di truyền trên nhiều loại cây trồng và loài hoang dã đã tìm ra một nguồn gốc duy nhất cho khoai tây, ở khu vực miền nam Peru ngày nay và cực tây bắc Bolivia.

Khoai tây đã được thuần hóa cách đây khoảng 7.000–10.000 năm ở đó, từ một loài trong quần thể Solanum brevicaule. Ở vùng Andes của Nam Mỹ, nơi loài này là bản địa, một số họ hàng gần của khoai tây được trồng.

Khoai tây được du nhập vào châu Âu từ châu Mỹ vào nửa sau của thế kỷ 16 bởi người Tây Ban Nha. Ngày nay, chúng là một loại lương thực chính ở nhiều nơi trên thế giới và là một phần không thể thiếu trong phần lớn nguồn cung cấp lương thực của thế giới.

Tầm quan trọng

Tính đến năm 2014, khoai tây là cây lương thực lớn thứ tư trên thế giới sau ngô (ngô), lúa mì và gạo. Sau hàng thiên niên kỷ nhân giống chọn lọc, hiện đã có hơn 5.000 loại khoai tây khác nhau.

Một món ăn ngon chế biến từ củ khoai tây
Khoai tây là món quan trọng hàng thứ tư trên thế giới

Hơn 99% khoai tây được trồng hiện nay trên toàn thế giới là từ các giống có nguồn gốc từ các vùng đất thấp của miền trung nam Chile.

Tầm quan trọng của khoai tây như một nguồn thực phẩm và thành phần ẩm thực khác nhau tùy theo khu vực và vẫn đang thay đổi. Nó vẫn là một loại cây trồng thiết yếu ở châu Âu, đặc biệt là Bắc và Đông Âu, nơi sản lượng bình quân đầu người vẫn cao nhất trên thế giới, trong khi sản lượng mở rộng nhanh nhất trong vài thập kỷ qua đã xảy ra ở Nam và Đông Á, cùng với Trung Quốc và Ấn Độ. dẫn đầu thế giới về sản lượng tổng thể tính đến năm 2018.

Giống như cà chua, khoai tây là một loài thực vật sống trong chi Solanum, và các bộ phận sinh dưỡng và tạo quả của khoai tây có chứa độc tố solanin gây nguy hiểm cho con người.

Những củ khoai tây bình thường được trồng và bảo quản đúng cách sẽ tạo ra glycoalkaloid với một lượng đủ nhỏ đến mức không đáng kể đối với sức khỏe con người, nhưng nếu phần xanh của cây (cụ thể là mầm và vỏ) tiếp xúc với ánh sáng, củ có thể tích tụ một hàm lượng đủ cao. glycoalkaloids ảnh hưởng đến sức khỏe con người

Dinh dưỡng

Trong củ Khoai tây chứa hàm lượng cao các dinh dưỡng nên ngoài giá trị là thực phẩm, còn có tác dụng chăm sóc sức khỏe như: giảm nguy cơ huyết áp cao và bệnh tim mạch, hỗ trợ giảm cân, tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện sức khỏe tiêu hóa, hỗ trợ tăng cường sức khỏe của mắt,…

▷ Nguồn gốc

Châu Mỹ

▷ Tác dụng

Trị bệnh tim

▷ Màu sắc

Vàng

▷ Trọng lượng

100gr

▷ Thành phần

–

▹Calories

87g

▹Nước

77%

▹Protein

1,9g

▹Carbohydrates

20g

▹Đường

0,9g

▹Chất xơ

1,8g

▹Chất béo

0,1g

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Củ khoai tây” Hủy

Sản phẩm tương tự

Rau muống
Quick View

Rau củ

Rau muống

So sánh
Củ khoai mỡ
Quick View

Rau củ

Củ khoai mỡ

So sánh
Cải bó xôi
Quick View

Rau củ

Cải bó xôi

So sánh
Cải thìa
Quick View

Rau củ

Cải thìa

So sánh
Củ dong
Quick View

Rau củ

Củ dong

So sánh
Trái bầu hồ lô
Quick View

Rau củ

Trái bầu hồ lô

So sánh
Cải bắp
Quick View

Rau củ

Cải bắp

So sánh
Củ dền
Quick View

Rau củ

Củ dền

So sánh
Sản phẩm
  • Cải Brussels Cải Brussels
  • Rutabaga hay củ cải Thụy Điển Rutabaga hay củ cải Thụy Điển
  • Đậu bắp Đậu bắp
  • Củ dong riềng Củ dong riềng
  • Bí đỏ Bí đỏ
Bài viết mới
  • 17
    Th5
    Chế độ ăn kiêng trứng luộc là gì? Nó có tốt cho bệnh nhân tiểu đường không?
  • 17
    Th5
    Ăn hạt chữa ung thư vú? Tin đồn hay sự thực đã kiểm chứng?
  • 17
    Th5
    Bạn đã biết công dụng lá Trái ổi trị bệnh gì chưa?
Danh mục sản phẩm
  • Bánh
  • Gia vị
  • Loại khác
  • Ngũ cốc
  • Rau củ
  • Thịt cá
    • Trứng
  • Trái cây
DMCA compliant image
  • Chính sách bảo mật
  • Hướng Dẫn Mua Hàng
  • Chính sách thanh toán
  • Chính sách Vận Chuyển
Copyright 2022 © Tạp Chí 100g
  • Tin tức
    • Bảng giá nông sản
  • Kiến thức
    • Ăn uống lành mạnh
    • Ăn uống sai cách
    • 4 loại cá giàu dinh dưỡng
    • Top 15 loại bánh mì khác nhau
  • Tất cả Sản phẩm
    • Bánh
    • Ngũ Cốc
    • Rau Củ
    • Trái Cây
    • Thịt cá
    • Gia vị
    • Ngũ cốc
  • Đăng nhập
  • Newsletter

Đăng nhập

Quên mật khẩu?