Skip to content
  • Add anything here or just remove it...
  • Vàng
  • Đỏ
  • Nâu
  • Trắng
  • Xanh lá
  • Newsletter

    Sign up for Newsletter

    Signup for our newsletter to get notified about sales and new products. Add any text here or remove it.

    [contact-form-7 404 "Not Found"]
  • Add anything here or just remove it...
100g Tạp chí món ăn100g Tạp chí món ăn
  • Tin tức
    • Bảng giá nông sản
  • Kiến thức
    • Ăn uống lành mạnh
    • Ăn uống sai cách
    • 4 loại cá giàu dinh dưỡng
    • Top 15 loại bánh mì khác nhau
  • Tất cả Sản phẩm
    • Bánh
    • Ngũ Cốc
    • Rau Củ
    • Trái Cây
    • Thịt cá
    • Gia vị
    • Ngũ cốc
  • Đăng nhập
  • Giỏ hàng / 0,00₫ 0
    • Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.

  • 0

    Giỏ hàng

    Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.

Củ riềng có màu vàng nhạt
Trang chủ / Gia vị

Củ riềng

  • Cây sả
  • Củ kiệu

So sánh
Danh mục: Gia vị
  • Cây sả
  • Củ kiệu
  • Mô tả
  • Thông tin bổ sung
  • Đánh giá (0)

Danh mục

  1. Củ riềng là gì ?
  2. Cách dùng riềng

Củ riềng là gì ?

Củ riềng một loài thực vật trong họ gừng, có thân rễ được sử dụng phần lớn như một loại thảo mộc trong y học Unani và như một loại gia vị trong ẩm thực Ả Rập và các món ăn Đông Nam Á. Nó là một trong bốn loại thực vật được gọi là “riềng”, và được phân biệt với những loài khác với các tên chung là lengkuas, riềng lớn và gừng xanh.

Cách dùng riềng

Các loại thân rễ riềng khác nhau được sử dụng trong các món ăn truyền thống Đông Nam Á, chẳng hạn như món Khmer K’reung (Dán), súp tom yum và tom kha gai của Thái Lan và Lào, ẩm thực Việt Nam Huế (tré) và khắp các món ăn Indonesia, cũng như trong soto. Rượu vodka Żołądkowa Gorzka của Ba Lan có hương vị của riềng.

Mặc dù tất cả các loại riềng đều có liên quan mật thiết với gừng thông thường, nhưng mỗi loại lại có đặc điểm riêng biệt và riềng thường không được coi là đồng nghĩa với gừng hoặc đồng nghĩa với nhau trong các món ăn truyền thống của châu Á.

Trong dân tộc học, riềng có tác dụng y học vì nó thúc đẩy tiêu hóa và làm giảm bớt các bệnh về đường hô hấp và các vấn đề về dạ dày. Mỗi giống riềng được quy cho những đặc tính y học cụ thể. Trong thương mại, riềng thường được bán ở thị trường Châu Á dưới dạng toàn bộ thân rễ tươi, hoặc ở dạng khô và thái lát, hoặc dạng bột.

▷ Nguồn gốc

Trung Đông, Đông Nam Á

▷ Tác dụng

Cảm cúm, Phong thấp, Tiêu chảy

▷ Thành phần

–

▷ Màu sắc

Vàng

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Củ riềng” Hủy

Sản phẩm tương tự

Củ nghệ
Quick View

Gia vị

Củ nghệ

So sánh
Củ gừng
Quick View

Gia vị

Củ gừng

So sánh
Mật ong
Quick View

Gia vị

Mật ong

So sánh
Nước tương
Quick View

Gia vị

Nước tương

So sánh
Củ kiệu
Quick View

Gia vị

Củ kiệu

So sánh
Củ hành tây
Quick View

Gia vị

Củ hành tây

So sánh
Muối
Quick View

Gia vị

Muối

So sánh
Bột Cà ri
Quick View

Gia vị

Bột Cà ri

So sánh
Sản phẩm
  • Cải xoăn là siêu thực phẩm giúp giảm cân và chống ung thư Cải xoăn là siêu thực phẩm giúp giảm cân và chống ung thư
  • Cải Brussels Cải Brussels
  • Rutabaga hay củ cải Thụy Điển Rutabaga hay củ cải Thụy Điển
  • Đậu bắp Đậu bắp
  • Củ dong riềng Củ dong riềng
Bài viết mới
  • 18
    Th5
    Axit hyaluronic là gì? Tác dụng với làn da như thế nào?
  • 18
    Th5
    Ẩm thực Indonesia: kỳ nghỉ Bali của bạn trên đĩa
  • 18
    Th5
    ICM xây dựng cơ sở sản xuất protein lúa mì bên cạnh nhà máy ethanol
Danh mục sản phẩm
  • Bánh
  • Gia vị
  • Loại khác
  • Ngũ cốc
  • Rau củ
  • Thịt cá
    • Trứng
  • Trái cây
DMCA compliant image
  • Chính sách bảo mật
  • Hướng Dẫn Mua Hàng
  • Chính sách thanh toán
  • Chính sách Vận Chuyển
Copyright 2022 © Tạp Chí 100g
  • Tin tức
    • Bảng giá nông sản
  • Kiến thức
    • Ăn uống lành mạnh
    • Ăn uống sai cách
    • 4 loại cá giàu dinh dưỡng
    • Top 15 loại bánh mì khác nhau
  • Tất cả Sản phẩm
    • Bánh
    • Ngũ Cốc
    • Rau Củ
    • Trái Cây
    • Thịt cá
    • Gia vị
    • Ngũ cốc
  • Đăng nhập
  • Newsletter

Đăng nhập

Quên mật khẩu?