Hành lá (hành hoa) là gì ?
Hành lá (hành hoa) chính là tiếng Anh gọi là từ scalon trong tiếng Anh Trung, từ scalun Anglo-Norman (biến thể của eschaloigne trong tiếng Pháp Cổ), từ một nguồn gốc Proto-Romance của Vulgar Latin * escalonia, từ Latin Ascalonius (trong caepa (“hành”) Ascalonius, “hẹ”), từ Ascalo (“Ascalon”), từ tiếng Hy Lạp cổ đại Ἀσκάλων (Askálōn, “Ascalon, một thành phố cảng cổ ở Levant”), mượn từ tiếng Do Thái trong Kinh thánh אַשְׁקְלוֹן (ʾašqəlôn).
Cách dùng
Với hành lá là rau củ để nêm nếm trong những nồi canh hay các món hấp như gà hấp hành, chân gà hấp hoặc có thể luộc hành để ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên vì hành có những mùi vị đặc trưng nên đối với 1 số người sẽ hơi khó ăn. Thậm chí như món phở sẽ có người không dùng kèm hành trong đó.
